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2012/12/24編輯：葉琦來(lái)源：騰訊財經(jīng)

因食藥雞問(wèn)題被供應商拖入信用危機的肯德基，終于決定采取些實(shí)質(zhì)行動(dòng)挽回局面。12月22日，肯德基母公司百勝宣布，已配合政府封存可疑批次問(wèn)題產(chǎn)品。曾經(jīng)溫和的“肯德基上?！边€表示，如果發(fā)現任何不合格原料，“發(fā)現一個(gè)處理一個(gè)，嚴格處罰供應商?！币?，在過(guò)去的兩三年里，前供應商六和集團曾有8批次產(chǎn)品抗生素殘留不合格，肯德基也并未聲張或立即停止二者合作。

12月18日，央視報道稱(chēng)山東部分肉雞養殖場(chǎng)偽造紀錄、違規用藥，并將肉雞供應給六和集團，進(jìn)而供應給肯德基上海物流中心。21日，上海市食品藥品監督管理局公布肯德基雞肉樣品的檢測結果：8批次樣品的抗生素等抗菌藥物、糖皮質(zhì)激素等藥物指標均符合規定，1件樣品疑似檢出金剛烷胺。

監管方正在確認雞肉是否確含禁藥

上海市食品安全委員會(huì )辦公室副主任顧振華在接受采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，此次針對百勝原料雞肉的檢測的覆蓋了抗菌藥物、糖皮質(zhì)激素、抗病毒類(lèi)藥物等3大類(lèi)、29項指標，1件樣品疑似檢出金剛烷胺。

早在2005年農業(yè)部第560號公告里就指出，金剛烷胺類(lèi)等人用抗病毒藥移植獸用。金剛烷胺是抗病毒類(lèi)藥物，最早用于抑制流感病毒。由于目前尚無(wú)食品中金剛烷胺殘留量的檢測方法標準，所以還需要對這一檢測結果進(jìn)行確認。

監管部門(mén)已將可疑批次產(chǎn)品進(jìn)行封存，并責令企業(yè)立即召回相關(guān)批次產(chǎn)品。

除了被封存問(wèn)題產(chǎn)品，肯德基還可能要面對另一項處罰：2010年2011年間，肯德基在自檢中，曾發(fā)現六和集團8批次產(chǎn)品抗生素殘留不合格。但這些結果從未被公布，肯德基也沒(méi)有立即停止與六和合作，直到今年8月因其他原因解約。

針對2010年至2011年肯德基自檢的抗生素殘留不合格的產(chǎn)品，上海市食藥監局表示將成立專(zhuān)案組，進(jìn)一步調查原料去向；如發(fā)現存在違反食品安全法行為，將依法嚴懲。百勝收到自檢不合格報告后，是否按照《食品安全法》及時(shí)采取措施，也將做進(jìn)一步調查，如違法情況將從嚴處置。

可能與肯德基一起受罰的還有檢測方。上海市食安辦表示，檢測方上海食品藥品檢驗所未將不合格信息及時(shí)向監管部門(mén)報告，也將被進(jìn)一步追查，并實(shí)施最嚴厲的問(wèn)責。

新希望六和未公布自查結果 股價(jià)走低

面對監管方的問(wèn)責，百勝再次發(fā)聲明，強調自己維護食品安全的決心，稱(chēng)“如果發(fā)現任何不合格的原料，發(fā)現一個(gè)處理一個(gè)，并嚴格處罰供應商。本著(zhù)對廣大消費者的承諾，百勝將加強對供應商的管理，進(jìn)一步完善供應商管理體系?！?/p>

肯德基前供應商六和是國內禽產(chǎn)業(yè)鏈最大的企業(yè)，也是新希望旗下企業(yè)。2011年六和屠宰雞3億只，鴨4.5億只；它的禽料和禽類(lèi)屠宰量都是國內第一。今年9月之前，六和平度公司每個(gè)月向肯德基供應40-50噸產(chǎn)品。據六和集團平度公司工作人員介紹，日常收購肉雞時(shí)公司會(huì )進(jìn)行四大類(lèi)獸藥殘留（68種化合物）檢測，主要是國家禁用和限制使用的藥物。央視報道的地塞米松等激素類(lèi)藥物，不在檢測范圍內。

食藥雞事件發(fā)生以后，新希望六和股份股價(jià)一路走低，從12月18日開(kāi)盤(pán)的12.29元，降至21日收盤(pán)時(shí)11.4元，下跌7.2%。據新希望董秘辦工作人員介紹，已派員赴山東平度調查分公司問(wèn)題；但截至23日晚間，尚未有自查結果公布。

針對問(wèn)題雞肉事件，北京市動(dòng)物衛生監督所也對六和產(chǎn)品下達封存令。20日，該部門(mén)表示，正對六和集團肉雞產(chǎn)品進(jìn)入企業(yè)逐一排查；對現庫存的六和肉雞產(chǎn)品實(shí)施就地封存、采樣檢測，依據結果進(jìn)行處置。后該部門(mén)公布了從六和購買(mǎi)肉雞的23家公司，包括吉野家和二商集團，對現庫存產(chǎn)品就地封存。北京工商部門(mén)也開(kāi)始對超市等流通領(lǐng)域的雞肉制品的進(jìn)貨渠道排查。