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2014/2/26編輯：顧麗娟來(lái)源：湖州在線(xiàn)

團購、“微營(yíng)銷(xiāo)”迎合平民消費

　　　原價(jià)755的火鍋套餐，團購價(jià)只需398元；原價(jià)1881元的海鮮大餐，團購價(jià)只需798元；原價(jià)504元的浪漫西餐，團購價(jià)只需118元……在大眾餐飲廣泛使用團購優(yōu)惠吸金的今天，湖城不少高端餐飲終于忍不住了，紛紛加入團購行列，為了迎合年輕消費群體，還將紅紅火火的微信“移植”到營(yíng)銷(xiāo)策略中，快速組建了“粉絲”群。降身價(jià)走團購親民風(fēng)“現在湖州自助餐挺多，而且團購價(jià)也便宜，畢竟是大酒店推出的，食材放心?！奔易『侨驶噬叫^的楊小姐介紹說(shuō)。據了解，自去年10月，市內某老牌大酒店推出價(jià)格100元以?xún)鹊淖灾蛨F購活動(dòng)以來(lái)，在湖城“饕餮圈”形成了良好口碑?！斑@個(gè)活動(dòng)走的是大眾消費路線(xiàn)，通過(guò)團購，把年輕的消費群體吸引了過(guò)來(lái)。甚至碰到婚宴的日子，也有一些市民會(huì )來(lái)詢(xún)問(wèn)自助是否營(yíng)業(yè)”。該大酒店相關(guān)工作人員昨介紹說(shuō)，“從目前效果看，這個(gè)團購活動(dòng)深受市民喜愛(ài)，還將繼續推廣下去。 ”

　　傳統高端餐飲業(yè)如此，特色高端餐飲也躍躍欲試。湖城加利廣場(chǎng)新開(kāi)的一家日式時(shí)尚料理就是其中一個(gè)典型，以打造高檔新鮮日式海鮮料理的該料理店最近將價(jià)格一降到底，每天中午推出了150多元/人的團購。據該店老板表示，推出團購活動(dòng)純屬是迎合大眾餐飲發(fā)展的趨勢，價(jià)格對于日式料理已經(jīng)是觸及底線(xiàn)了，雖然中午經(jīng)常預約滿(mǎn)座，但利潤微薄?！叭毡玖侠硎巢谋緛?lái)就貴，150多元的自助價(jià)格，應該說(shuō)是生意不好，老板不得不豁出去了?！绷魧W(xué)日本剛回湖州不久的小馬分析說(shuō)。

微營(yíng)銷(xiāo)搶眾人眼球

　　這兩天還在試營(yíng)業(yè)的市區某五星級大酒店推出的一條海鮮自助餐的微信受到了不少市民的轉發(fā)，“這么高大上的酒店，也不過(guò)200多元，合算的。 ”“資深吃貨”小季看到了該條微信后就立刻約上三兩好友撥通了預約熱線(xiàn)。昨據該酒店熱線(xiàn)接線(xiàn)工作人員介紹，自從微信推出這條消息后，每天都有不少市民前來(lái)咨詢(xún)和預約。

　　據了解 為了多搶市場(chǎng)一杯羹，湖城的中高端餐飲如今通過(guò)微博、微信等平臺進(jìn)行“微營(yíng)銷(xiāo)”，第一時(shí)間將各自的優(yōu)惠活動(dòng)發(fā)布。

　　上個(gè)雙休日，市民楊先生在市內某高級餐館花了不到1200元，宴請了遠道而來(lái)的大學(xué)同學(xué)，“我是看到微信上有優(yōu)惠活動(dòng)才預訂的，不然按這酒店的以往價(jià)格，這么一桌起碼2000元起。 ”

　　據該酒店相關(guān)負責人介紹說(shuō)，微信特價(jià)活動(dòng)一推出，特定包廂每天幾乎都是滿(mǎn)的，吸引了不少市民聚餐?！盎顒?dòng)反響不錯，我們還是會(huì )在微信上繼續做這樣的活動(dòng)”該負責人對“微營(yíng)銷(xiāo)”意猶未盡。